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近日，细胞培养肉研发商周子未来宣布完成数千万元A+轮融资，由启明创投独家投资，浩悦资本担任本轮融资的独家财务顾问。本轮融资主要用于公司建立细胞培养肉千升规模的中试工厂，预计在2024-2025年生产具有市场竞争力的细胞培养肉产品。

2019年12月，周子未来正式成立，公司联合创始人兼CEO丁世杰毕业于荷兰马斯特里赫特大学，是亚太细胞农业协会（APAC-SCA）的创始成员，在细胞培养肉研究和产业化方面已有10年以上的经验。首席科学家周光宏教授是国际食品科学院和美国食品工程院两院院士、南京农业大学前校长。公司现阶段以技术团队为核心，商业化和管理团队为保障，推进周子未来细胞培养肉产业化落地。

周子未来团队主要包含研发中心、商业化与管理团队两大板块。其中研发中心细分为8个部门，团队硕博比率趋近80%，具体包括种子细胞库、细胞工程、细胞培养、生物工艺等，覆盖细胞培养肉研制的关键环节。

周子未来研发团队在种子细胞筛选方面经历了2个阶段，首先是直接从动物组织中分离筛选，然后对种子细胞进行悬浮驯化。

周子未来团队通过多组学分析和高通量筛选，研发低成本种子细胞增殖无血清培养基。目前周子未来应用的无血清培养基适用于具有高度异质性的各类种子细胞培养，且大幅降低研发成本，为未来工业化规模生产打下基础。

规模化放大培养是细胞培养肉从实验室走向市场的必经之路。目前周子未来作为国内能够实现种子细胞百升级放大培养的公司，已经进入小型中试阶段，接下来将优化各项工业生产参数，搭建大规模生产线，细胞培养肉生物反应器规模正在向千升级突破。

在2020年6月6日和2022年6月10日，周子未来举办了两届细胞培养肉产品试吃仪式。根据受众反馈，比起初代的细胞培养肉产品，周子未来第二次发布的含有脂肪的培养肉，可以做到生肉有传统肉类的腥味，熟制时有脂香味，并相对更有嚼劲。

“降成本”是开发细胞培养肉的关键词。周子未来通过优化种子细胞筛选驯化技术、自研无血清培养基、多轮放大培养工艺的优化升级，让产品成本相较于初始产品大幅下降，但降低成本仍然是未来研发工作的重中之重。

市场开拓方面，周子未来采取“先B端后C端”的策略。B端方面，周子未来与国内大型肉类生产企业先期建立合作关系，待细胞培养肉的量产技术发展更成熟时，选择与传统肉类生产企业谋求合作。

对于C端来说，根据研究人员对细胞培养肉消费者接受度的调研结果，发现亚太地区消费者对细胞培养肉了解的意识正在增强，也较为愿意尝试细胞培养肉。周子未来的初步计划是建立研发—生产—消费的试点，让不熟悉细胞培养肉的消费者直接感受产品的生产过程。并将举办相关消费者教育活动、试吃活动、推介会，定期进行消费者问卷调查等，以达到科普细胞培养肉产品的目标。